奶油200g
鹽1克
低筋麵粉200g
泡打粉3g
糖粉200g
蛋4顆
檸檬汁30cc
檸檬糖霜
檸檬汁55cc
檸檬皮削 2顆
1.奶油放室溫軟化備用
2.奶油打發,分次加入糖粉持續打發,再分次加入蛋液拌勻
3.加入過篩麵粉及泡打粉
4.最後加入檸檬汁拌勻即可
5.放進磅蛋糕模具,以180℃烘烤45-55分 (烤到第15分鐘時取出劃一刀)
6.蛋糕放涼後淋上檸檬糖霜及檸檬皮削,完成