【 烤箱食譜 】爐烤美式豬肋排

食譜簡介

烤箱帶給我們不止方便
還有無限量的價值
便宜簡單食材如何變成昂貴美味的美食
等你來動手做做看


食材

食材:

豬肋排300克

馬鈴薯 些許

玉米筍 些許

青花菜 些許

蒜頭 適量

美式BBQ醬 適量

梅林辣醬油 適量


作法


作法:

1. 將豬肋排倒入醃料醃3小時

2. 醃好的豬肋排包上鋁箔紙放入烤箱溫度約200℃爐烤30分鐘

3. 取出豬肋排拆開鋁箔紙抹上美式BBQ醬汁放入烤箱溫度約200℃爐烤10分鐘

4. 取出二次上色220℃爐烤10分鐘

5. 出爐後靜置20-30分鐘(上面蓋著錫箔紙)

6. 馬鈴薯蒸熟後切成條狀,調味淋上橄欖油放入放入烤箱溫度約180℃爐烤8分鐘

7. 玉米筍、青花菜川燙後調味淋上橄欖油放入放入烤箱溫度約180℃爐烤3分鐘

8. 取一磁盤依序擺上豬肋排及烤蔬菜即