酥烤蝦球

1.將best烤箱設定上下火加旋風功能預熱 200°C備用。

2.蝦子去殼開背去除腸泥後洗淨，以紙巾吸乾水份備用。

3.蝦球混和適量蛋白、鹽巴少許、麵粉少許。

4.接著均勻沾裹蛋黃液，最後均勻沾裹麵包粉。

5.送進烤箱烘烤約8分鐘後即可享用有如油炸口感的美味蝦球。