鱸魚
米酒、鹽、黑胡椒
蒜頭
奶油
新鮮巴西里or九層塔
鮮奶油
胡椒粉
*先將best烤箱預熱200度備用
1.先將鱸魚加入米酒、鹽、黑胡椒醃15分鐘。
2.將醃漬過的鱸魚煎至兩面上色後,置入烤箱以200℃烤8至12分鐘。
3.製作香蒜奶油醬 : 蒜頭切未加入奶油炒香再混入巴西里及鮮奶油,最後加適量鹽及胡椒粉。
4.將鱸魚取出擺盤淋上醬汁即可。